2014年 10月 20日
ソイ・木柵鉄観音 |
ソイ・木柵鉄観音
台湾木柵地区で採れた鉄観音を濃く抽出しまして、クリーマーで泡だてた豆乳で割ったお飲みものです。
甜菜糖で少し甘みをつけております。
メイクイの喫茶メニューに登場しまして、
5年程になります。
お茶と豆乳、意外にあいます。
相性がよいと思います。
豆乳にあわせるためだけに、少し焙煎の風合い強い鉄観音を淹れています。
カップは、益子で作陶している、鬼崎製陶室/鬼崎さんの作品です。初期の作品で、遊びごころがストレートに表れています。
鳥カップ という名前どおり、くちばし と尾があります。ビールカップとしてつくったそうで、くちばし を合わせるかんじで乾杯すれば楽しいのでは?という発想だったようです。
お茶の豆乳割りと、鳥カップの組み合わせ、なかなか気に入っております。
ぜひ一度いかがでしょうか?
みなさまのお越しを心よりお待ちしています。by店長
11月上旬の益子陶器市に、鬼崎さんの出店があります。陶器市に行かれるかた、ぜひお立ち寄りください。
http://onizaki.net
台湾木柵地区で採れた鉄観音を濃く抽出しまして、クリーマーで泡だてた豆乳で割ったお飲みものです。
甜菜糖で少し甘みをつけております。
メイクイの喫茶メニューに登場しまして、
5年程になります。
お茶と豆乳、意外にあいます。
相性がよいと思います。
豆乳にあわせるためだけに、少し焙煎の風合い強い鉄観音を淹れています。
カップは、益子で作陶している、鬼崎製陶室/鬼崎さんの作品です。初期の作品で、遊びごころがストレートに表れています。
鳥カップ という名前どおり、くちばし と尾があります。ビールカップとしてつくったそうで、くちばし を合わせるかんじで乾杯すれば楽しいのでは?という発想だったようです。
お茶の豆乳割りと、鳥カップの組み合わせ、なかなか気に入っております。
ぜひ一度いかがでしょうか?
みなさまのお越しを心よりお待ちしています。by店長
11月上旬の益子陶器市に、鬼崎さんの出店があります。陶器市に行かれるかた、ぜひお立ち寄りください。
http://onizaki.net
by meiqui
| 2014-10-20 13:24
| お茶
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