岩茶について |
時間が少しありましたので、かねてから行きたいと思っていた岩茶房さんを訪れました。
時間があまりなかったことから、お茶をいただくことはしませんでしたが岩茶を数種購入しました。
翌日、白毛猴を飲みました。
おだやかだけどしっかりとした岩茶特有の甘味をおびた香り、口あたりがやわらかく、
からだに染みこんでいく心地よい感覚があります。
美味しい!
体がじんわりと温まり、幸福感を味わいました。
すっかり魅了されてしまいました。
岩茶房の光地さんにお電話させていただきました。
そして弊店で岩茶房さんのお茶をメニューにいれたい旨を伝えました。
一度お話しましょう、とお返事をもらい、11月に岩茶房を訪れました。
オーナーである左能典代さんとは、岩茶の作り手である劉さんのこと、お茶にまつわること、
わたしが店を始めた経緯など、いろいろお話させていただきました。
左能さんは、気さくでチャーミング、魅力的なかたでした。
ものを書く方ですからもっと、お店の奥の方にいらっしゃるのかと思っていたら(勝手なイメージ)、エプロン姿でいらっしゃったのにびっくりしました。
私は実はかなり緊張していたにもかかわらず、お腹が減って、しっかりと坦々麺をたべ、
花巻をたべ、お茶を浴びるほどのみ、そしてお話もさせていただいたのでした。
そして実際的なことを決めさせていただきまして、種類は少ないですが、
メニューに載せる運びとなりました。(11月中旬より)
岩茶の美味しさをみなさまに味わっていただければ幸いです。
岩茶房さんと同じお値段で20gパックのみですが販売もしております。
みなさまのお越しをこころよりお待ちしております。By店長