2017年 04月 10日
入荷のご連絡:老八仙 |
茶海から立ち上がる香りにおもわず、
え!って驚きました。
熟した果実、、葡萄や桃の香りを濃縮したような香りでした。
果実のような複雑な味わいは、
一瞬葡萄酒を思わせるような雰囲気もあり、
掴みどころのない美味しさで、
それをどのような言葉で表してよいのかもどかしい思いになりました。
この老八仙は台湾に移植され製茶されてから約20年もの月日を経たお茶です。
2011年に茶商さんが仕入れされ大切に所蔵されていたものを、
茶商さんの事情もありましてこのたび購入することができました。
年月のもたらす深い味香をお愉しみください!
産地:南投県名間郷 海抜350m
茶種:八仙
栽培方法:有機栽培
製茶月日:1996 5 末
手摘み 中発酵 中焙煎 数年一度火入れ
by meiqui
| 2017-04-10 13:30
| お茶
|
Comments(0)