一日不安定なお天気でした
夕方からずっと雨です
いつもお母さんと来てくれる一年生の女の子
昨日仕入れてきた蜜蘭香の水出しを
美味しい〜って気に入って
嬉しいな
鳳凰単叢 蜜蘭香 のティーパックを仕入れました
(お出汁のパックのようなタイプです、、)
鳳凰単叢は広東省の烏龍茶で、華やかな香りとすっきりした味わいが特徴になります。蜜蘭香は、その名前のように蜜を思わせる味香がありますが、果実のような風合いも感じられました。湯で入れてもとても美味しかったです。
水出しは、パックを麦茶をつくるような容器にいれて、お水を1リットル入れまして、3hくらいから美味しく飲めました。7hほど出しても渋みは出ませんでした。水出しですと、果実のような風合いがより感じられるような気がしました。
単叢のティーパックは珍しいと思いますので、この機会に是非ご賞味ください。
今日は、
蜜蘭香
単叢もう一種のみました。
昨日は、岩茶房さんの特別茶会へ。左能さんのお話には、いつも引き込まれてしまいます。面白くて深くて、楽しいのです。
そして、同テーブルにご一緒させていただいた、みなさまとの出会いは、、茶の縁をしみじみと感じるものでした。茶のもたらす偶然のような必然の、、素敵な出会いの時間でした。